「魚がしMATCHAえん」の誕生秘話

うおがし銘茶には、煎茶と同じようにこだわってつくられた「抹茶」があります。
今回は、うおがし銘茶の抹茶づくりのキーパーソンである商品管理部・柿崎と欠かせないパートナーである株式会社あいやの春尾守一さんが集合。
新商品『魚がしMATCHAえん』の名づけ人である築地本店スタッフ中村と配送センタースタッフ村松とともに、新商品誕生の背景と抹茶づくりにかける思いを語り合いました・・・

2024.12.04

「茶・銀座」に集うお茶マニアの夕べ

空が高くなってきた11月吉日、うおがし銘茶『茶・銀座』にて、うおがし銘茶を支えるお茶農家・向笠安大さんと石田由郎工場長を囲み、お客さまをお招きした座談会を開催しました。
お茶づくりの秘話から、お客さまならではのお茶の楽しみ方まで、話に花が咲いた座談会のひとときをレポートします・・・

2024.05.01

「天下一」の品質を支える篤農家

うおがし銘茶には、
お茶づくりに欠かせない大切なパートナーたちがいます。
品質の高い茶葉の生産を通じて、うおがし銘茶を支えるお茶農家のひとつが、静岡県の菊川の契約農家さんです。
今回は、菊川の契約農家の土井宏通さんと、石橋章子さんに、
茶葉の育成や、荒茶づくりのこだわりについて、詳しくお話を聞きました・・・